剛好遇到不用等太久就能入座,立刻點了一碗「特製雞貝鹽拉麵」。 湯頭清澈卻很有層次,雞與貝類的鮮甜融合得剛剛好,入口溫潤不膩。 舒肥叉燒粉嫩、炙燒干貝香氣十足,整
今天特地來丸舢拉麵光華店試試看,之前就常經過這家店,這次終於進來吃看看。點的是特製雞貝鹽拉麵。湯頭看起來清透,但味道非常濃郁,有雞湯的厚實感與貝類的鮮甜,鹹度剛
目前吃過最好吃的拉麵,比起日本有過之而無不及,手打拉麵Q彈好吃,湯頭深厚不死鹹,可無限續麵,叉燒飯也很很推
炙燒過的豬肉片,味道非常香,可惜過鹹,湯頭屬濃郁系的,店員有告知若覺得湯過濃都有高湯能加,只要吃得下能加麵(僅細麵),豆芽在這碗麵裏讓口感豐富外還能稍稍緩解膩感
點了雞貝麵跟叉燒飯,叉燒飯的價格個人覺得非常親民,味道也很好,如果喜歡清淡口味的人,我非常推雞貝麵,清甜的雞湯很適合,我個人喜歡硬麵,很有嚼勁,另外建議先點手製
尖峰時段需等30分鐘